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Haz un recorrido por lo mejor de nuestra gastronomía Peruana.
Pollo a la Brasa
Una de nuestras especialidades es el pollo a la brasa el cual marinamos con más de 11 especias y tratamos con el más sumo cuidado para que no pierda su jugosidad. Disfruta su sabor único en las diferentes presentaciones que hemos creado para ti.
BRASA A LO POBRE
1/4 pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada, plátano frito, huevo y salsas.
BRASA AL PESTO
1/4 de Pollo a la brasa acompañado de tallarines verdes y huancaína.
BRASA ANTICUCHERO
1/4 Pollo a la brasa acompañado de patatas, ensalada y anticucho.
SALCHIBRASA
1/4 de pollo a la brasa acompañado de chorizo,frankfurt, patatas, ensalada y salsas.
BRASA HUANCAÍNA
1/4 de pollo a la brasa acompañado de tallarines con salsa huancaína.
MOSTRITO A LA BRASA
1/4 de pollo a la brasa con patatas fritas, arroz chaufa de pollo y wantan.
1/4 DE POLLO A LA BRASA
1/4 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas.
1/2 POLLO A LA BRASA
1/2 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas.
1 POLLO A LA BRASA
1 Pollo a la brasa entero acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas.
Platos Especiales
CEVICHE
Pescado cocido en limón acompañado de boniato, yuca, maíz choclo, maíz cancha y cebolla.
CEVICHE CARRETILLERO
Ceviche acompañado con chicharrón de pescado.
CEVICHE MIXTO
Ceviche de pescado y mariscos.
CEVICHE MIXTO
CARRETILLERO
Ceviche de pescado y mariscos acompañado de chicharrón
de pescado.
de pescado.
CHICHARRÓN DE PESCADO
Pescado rebozado y acompañado de yuca frita y salsa criolla.
JALEA MIXTA
Pescado y mariscos rebozados acompañados de yuca frita y salsa criolla.
LECHE DE TIGRE
Jugo de ceviche con trozos de pescado cocido en limón, acompañado de maíz, choclo y maíz cancha y gamba.
LECHE DE TIGRE
CARRETILLERO
Jugo de ceviche acompañado con crocantes trozos de chicharrón de pescado.
PARIHUELA
Sopa de pescado y mariscos condimentado con una base de aderezo peruano, acompañado de yuca.
CALDO DE GALLINA
Caldo de gallina acompañado de patatas, huevo, fideos y cebolleta.
PAPA A LA HUANCAINA
Patatas cocidas bañadas en salsa de ají amarillo, leche y queso fresco.
Wok
ARROZ CHAUFA DE POLLO
Pollo y arroz al wok acompañado de tortilla de huevo, brote de soja, cebolleta y pimientos.
ARROZ CHAUFA DE CARNE
Ternera y arroz al wok acompañados de brote de soja, pimientos y tortilla de huevo.
ARROZ CHAUFA MIXTO
Arroz, pollo y ternera al wok acompañado de tortilla de huevo, brote de soja, pimientos.
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
Arroz y mariscos al wok acompañados de tortilla de huevo, pimientos y brote de soja.
ARROZ CHAUFA A LO POBRE
Arroz y mariscos al wok acompañados de tortilla de huevo, plátano maduro frito, pimientos, brote de soja y huevos fritos.
AEROPUERTO
Arroz y fideos chinos al wok.
WOK VEGETAL
Arroz o tallarines al wok salteados con verduras.
COMBINADO ORIENTAL ESPECIAL
Combinado oriental especial con arroz chaufa y tallarines orientales.
LOMO SALTADO
Ternera salteada con tomate y cebolla acompañado de patatas fritas y arroz.
LOMO SALTADO A LO POBRE
Ternera salteada con tomate y cebolla acompañado de patatas fritas, arroz, huevos fritos y plátano maduro.
POLLO SALTADO
Pollo salteado con tomate y cebolla acompañado de patatas fritas y arroz.
POLLO SALTADO A LO POBRE
Pollo salteado con tomate y cebolla acompañado de patatas fritas, arroz, huevos fritos y plátano maduro frito.
TALLARIN SALTADO DE POLLO
Tallarines con pollo salteados al wok acompañados de tomate, cebolla y pimientos.
TALLARIN SALTADO DE CARNE
Tallarines con ternera salteados al wok acompañado de tomate, cebolla y pimientos.
TALLARIN SALTADO ORIENTAL
Fideos chinos salteados al wok acompañados con verduras y pollo.
Parrilla
BISTECK
Bisteck acompañado de patatas fritas y ensalada.
BISTECK A LO POBRE
Bisteck a la plancha acompañado de patatas fritas, arroz, plátano maduro frito y huevo frito.
BISTECK – TALLARINES – PAPA A LA HUANCAINA
Tallarines verdes con bisteck y papa a la huancaína.
BISTECK – TALLARINES HUANCAÍNA
Tallarines con salsa a la huancaína y bisteck.
PARRILLA X 2
1/4 pollo a la brasa, 1 costilla, 1 bistec,1 chorizo,1 panceta, 1 anticucho y 1 churrasco a la parrilla, patatas fritas y ensalada.
A LA PARRILLA
2 1/4 pollo a la brasa, 2 costillas, 2 churrascos, 2 bisteck,
2 pancetas, 2 chorizos, 2 anticucho, patatas fritas
y ensalada.
2 pancetas, 2 chorizos, 2 anticucho, patatas fritas
y ensalada.
Antojitos
TAMAL DE POLLO
Masa de maíz peruano molido y cocido, envuelta en hoja de plátano relleno de pollo y acompañado de salsa criolla y salsa huancaina.
ANTICUCHOS
Corazón de ternera a la plancha acompañado de maíz choclo, patatas cocidas y huancaina.
RACHI
Callos condimentados a la plancha acompañados de patatas cocidas y maíz choclo.
MOLLEJITAS
Mollejitas de pollo condimentadas a plancha acompañado de patatas cocidas y maíz choclo.
MIXTO X 1
Mixto de anticucho, rachi y mollejita acompañado de patatas cocidas y maíz choclo.
MIXTO X 2
Mixto de anticucho, rachi y mollejita por 2, acompañado de patatas cocidas y maíz choclo.
PLATO ALITAS BROASTER
Crocantes alitas broaster por 6 unidades
MENÚ INFANTIL
Fingers de pollo , patatas, frankfurt, zumo y helado.
Adicionales
ALITAS BROASTER
5 unidades.
PATACONES
Plátano verde frito.
PATACONES CON QUESO
Plátano verde frito acompañado con queso.
SALCHIPAPA
Patatas fritas con Frankfurt.
PATATAS FRITAS
Patatas fritas de la casa.
MAÍZ CHOCLO
Maíz choclo cocido.
YUCA FRITA
Yuca frita acompañado de salsa huancaina.
ARROZ BLANCO
Arroz de la casa.
WANTAN (CON RELLENO )
Wantan frito (con relleno de carne) acompañado con salsa agridulce.
ENSALADA DE LA CASA
Ensalada de Lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, guisantes
y vinagreta.
y vinagreta.
PLÁTANO MADURO
Porción de plátano maduro frito.
Postres
Zona Fresh
Cócteles
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